Pour David Coburn, la popularité croissante du déjeuner servi toute la journée est la poule aux œufs d’or. Vous êtes contents de voir McDonald et A&W offrir leur menu déjeuner toute la journée? Ce n’est rien comparativement à David, un producteur d’œufs de sixième génération de Keswick Ridge. « J’étais vraiment excité », a-t-il dit lundi. Tandis que les consommateurs peuvent se délecter de leur mets matinal favori à n’importe heure de la journée, David était occupé à augmenter la cadence de production pour répondre à la demande croissante. « Nous observons une augmentation de la consommation d’œufs au Canada depuis une dizaine d’années, ajoute David. Le déjeuner offert toute la journée est l’un des moteurs de cette croissance ».
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